８月のスペシャルランチは、
「打ち上げよう　夜空の花火そば」です。

おそばの上に大輪の花火を・・・・との期待でしたが、大輪の花は咲きませんでした。子ども達のイメージは手持ちの花火のようで、線香花火のチカチカするのがイメージのようです。夜空の大輪の花火を想像するのは年寄りの発想かもしれません。
ただ今回はおそばの他に子ども達の大好きなからあげとおむすびがついていたので、子ども達はおそばよりそちらに気持ちが行ってしまったようです。また先月のそうめんに比べそばの残りが多かったのを考えると、子ども達にとっておそばはあまり好みではないのかもしれません。子ども達の趣向も変化していっているようです。

６月となり梅雨の時期でもあるので給食課がスペシャルおやつとして「あじさいゼリー」を作ってくれました。蒸し暑い時期の冷たいゼリーに子ども達は大喜びでした。３歳未満の子ども達はツルンツルンの弾力のあるゼリーに興味いっぱいでした。
みんな残さず食べてくれました。
完成時の給食課の調理台には100を超えるあじさいの花がが咲きほこりました。

６月のスペシャルランチは、
「作ってみよう　カエルバーガー」です。

スペシャルランチの定番中の定番です。このカエルバーガーは他園にも飛び火をして、現在では相当数の園で出されるメニューとなりました。
ちなみに我が園が老舗です。

誕生会や各種行事や季節にあわせて、ほぼ毎月給食課が腕を振るってスペシャルランチを提供します。
さらに「食育」の一環として、食育ランチや食育おやつも給食課と保育士さんの連携で提供されます。

子ども達にも大変人気で「次はいつ・・・・？」と質問がとびます。
日々とは違ったメニューに食も大いに進み、通常の１．５倍は食べてくれます。
朝から全てを作るわけですから厨房は大忙しでてんてこまいです。
でもその大変さ以上に子ども達の喜びが嬉しいと今月も頑張りました。
縁の下の力持ち達の力作をご覧下さい。

土曜の丑の日も近いので「うなぎのちらし寿し」が出されました。
子ども達はうなぎに塗られている甘いタレガ大好きで、しっかり残さず食べてくれました。
これで今年の夏の暑さも乗り切れるパワーが生まれることでしょう。

７月のスペシャルランチは、
「飾ってみよう　七夕そうめん」でした。

毎日暑い日が続くので冷たいそうめんが出されました。
給食課としてはサンプルに表現してある天の川を期待したのですが、子ども達はその気持ちをしっかり裏切り、デコケーションケーキでも飾る気分で飾りました。
ちなみに作っている時に「天の川は」と聞いたところ、「それなに？」との返事でした。事前に絵か写真でも見せてイメージを作ってから始めないとこういう結果になります。子ども達はわかっているだろうとの思い込みが招いた大きな失敗でした。

季節の野菜としておくらの料理が出ました。
オクラそのものも展示され、子ども達は匂ったり触ったりしていました。
園で緑のカーテンとして育てているゴーヤもそのうち給食に出るかもしれません。

今日の献立は「ピースごはん」なので、５歳児ふじ組さんにグリンピースの皮を取ってもらいました。小さい手ながらしっかりと頑張って皮むきをしました。
昼食に出たピースご飯を前にみんな誇らしげなお顔でした。いままで豆が嫌いという何人かの子もいましたが、自分でむいたグリンピースは何故だかしっかり残さず食しました。
これぞ食育かも・・・・・

５月のスペシャルランチは、
「みんなで作るこいのぼりランチ」でした。

こいのぼりを型どったわかめごはんの上に人参やソーセージ他で飾っていきます。園内に飾ってある大きなこいのぼりを見ながら皆で寄ってたかって作り上げました。
今年はどの年齢の子もサンプルに似せようとしていて、独創的な表現が乏しく感じました。もっと自分の思うようにとはっぱをかけておきました。
３歳児うさぎ組は自分のお皿の上で小さなこいのぼりを飾りました。

今年度最初のスペシャルランチは、
「作ってみようホットドッグ」です。

最初のスペシャルランチということで、３歳児うさぎ組さんにとっては初めての経験になるので、まずは簡単にできることを大切にしました。
みんなじょうずにサラダを挟みソーセージを挟み、ケチャップをつけたら出来上がりです。
大きく口を開けてかぶりつく姿は豪快でありかわいらしさでもありました。
今年１年どんなスペシャルランチがでるのか楽しみです。

旬の食材であるたけのこを使った
「たけのこごはん」が出されました。
大きなたけのこも展示されており、みんな触ったりにおいを嗅いだりと興味しんしんでした。
一年中食材が揃う時代だからこそ、季節の食材をその季節に味わうことを大切にしています。