今日の給食はピースご飯だったので、4歳児ひまわり組さんにグリンピースの皮むきをお願いしました。食材を洗うだけの3歳児の時に比べ4歳児はもっと細かい仕事になりみんな一生懸命でした。
給食の時に出されたピースご飯を見ながら、自分達で皮をむいた実感を感じたのか、なんだか誇らしげでした。
学年が上がるとまかせられる仕事もより難しくなることで、大きくなった実感を感じるようです。
ひまわり組さんにとって大満足な日になりました。

5歳児ふじ組、4歳児ひまわり組さんが音楽会のごほうびになる「クッキー作り」をしました。

各種の型抜きが用意され、それを使う子や自分でこねてポケモンやドラえもんを作る子もいて、とにかく各種様々なクッキーが出来上がりました。黄色のバニラや黒いチョコの生地が用意されたので、いろんなイメージを湧かせて作りました。
とにかく園児全員分のごほうびですから作る量も大量です。写真にあるキッキーの並んだテーブル5枚分になりました。

11月のスペシャルランチは、
「みのむしライス」です。

秋の気配が感じられる時期になり、秋を表現させたいという給食課の願いでしたが、今回はうまくいきませんでした。なぜならば、絵本等で子ども達が見ることはあるものの、本物のみのむしを見たことのない子がほとんどだったからです。そういえばめっきり目にすることがなくなりました。
プランを立てた者と子ども達の年齢差が招いた不幸でした。
ただ子ども達なりに形にはしたようですが、子どものイメージの中にないものは、やっぱりうまく行かないという例でした。

12月2回目のスペシャルランチは、
「飾ろう、クリスマスリース」でした。

ドーナツ状のドライカレーライスの上にリースの飾り付けをしました。星型のハムや人参他で思い思いのリースを作りました。
出来上がった後は自分のお皿に載せて食べました。クリスマス会の後の食事だったので、子ども達の気分は完全にクリスマスモードで、なかなか素敵なリースが出来上がっていました。

今日は冬至ですので、何種類かのかぼちゃが展示されました。
いつも通りの事ですが、各テーブルに回るのでさわったりにおいを嗅いだりしていました。当然給食にはかぼちゃの煮つけが出されました。

8月のスペシャルランチは、
「飾ってみよう大花火そば」でした。
大きな桶に大輪の花火が開いており、それを自分のお皿に再現します。
先月のそうめんで子ども達がダイレクトに食してしまった反省から、今回はしっかりと給食課からレクチャーがあり、みんな真剣に自分のお皿に盛り付けていました。
今回うまくいったことを受け、「やっぱりしっかりと説明をしてあげないと意図したランチにならないことが改めて認識させられた」との給食課の弁でした。やはり失敗の上に成功があるようです。

7月のスペシャルランチは、
「作ってみよう七夕そうめん」でした。

今回はいつものように大きい桶でそうめんを飾るのではなく、飾られた桶のそうめんを見ながら自分のお皿に七夕そうめんを作って・・・・・という企画だったのですが、きざみ海苔が場所を取っていたせいか、自分の皿に改めて盛るのが面倒くさかったのか、ほとんどの子がダイレクトにそうめんを取ってつゆに入れて食べてしまいました。もっと子どもの皿に大きく空いたスペースをつくった出し方をすればうまく行ったのかもしれませんが、今回は完全に給食課の完敗でした。
たまにある失敗企画でした。

6月のスペシャルランチは、
「作ってみよう、カエルバーガー」です。

スペシャルランチの定番中の定番で、今や全国の保育園で出されるメニューとなっておるようです。平成21年に我が園で初めて出したメニューでしたが、またたくまに県内の園で出されるようになりました。HPで見て我が園でもやってみましたというお言葉を全国から頂いたのを覚えています。

定番なのでどの子も上手にカエルバーガーを作ります。

今日の給食は山菜がたくさん入ったおかゆでした。サンプルテーブルに置かれていた各種の山菜を給食課がお部屋に廻して子ども達に見せました。ほとんど現物を見る機会がないので、これはなんだろうと興味しんしんで、見た目や手触りを確認していました。

給食でたけのこの煮物が出され、たけのこが各クラスを廻りました。
たけのこ本体は割と見る機会があるのか、子ども同士であーだこーだと話が盛り上がっていました。食材の自然の姿そのものを見る機会は大切と、給食課は頑張って用意します。
子ども達にとっては大切な経験と感じています。

新年一発目のスペシャルランチは、
「幸福ダルマランチ」です。

正月なので今年一年の健康と幸せを願って幸福ダルマを作ってもらいました。ダルマを型どった寿司ご飯の上にでんぶや錦糸卵、黒豆他いろんな具材でダルマさんを作りました。
完成画像が撮れていなくて残念ですが、とにかくカラフルなダルマがたくさん出来上がりました。子ども達の発想力に完敗です。

今月のスペシャルランチは、
「つくってみようトナカイむすび」です。

１２月になりクリスマスも近づいたので、三角おむすびをトナカイの顔に見立ててつくってもらいました。
ウィンナーやトマト、フライドポテト、ソーセージ等が用意され、子ども達はお好みの顔に仕上げていきました。
3・4・5歳児はほとんどがサンプル通りに作れましたが、2歳児はかなりカラフルなお顔が並びました。

今日の給食は栗ご飯でした。
給食課がイガのついた栗を展示後、各クラスに見せてまわりました。初めて見る子も多く、恐る恐るイガを触ってはお店で売っている栗がイガの中にあることにびっくりしていました。

誕生会や各種行事や季節にあわせて、ほぼ毎月給食課が腕を振るってスペシャルランチを提供します。
さらに「食育」の一環として、食育ランチや食育おやつも給食課と保育士さんの連携で提供されます。

子ども達にも大変人気で「次はいつ・・・・？」と質問がとびます。
日々とは違ったメニューに食も大いに進み、通常の１．５倍は食べてくれます。
朝から全てを作るわけですから厨房は大忙しでてんてこまいです。
でもその大変さ以上に子ども達の喜びが嬉しいと今月も頑張りました。
縁の下の力持ち達の力作をご覧下さい。

５歳児ふじ組さんに「スゥィートポテト」を作ってもらいました。

小さい手の割には大きな形になり、全園児のおやつになるので数や大きさを調整しながらの活動でした。
丸めた後は給食課がオーブンで焼いて、3時のおやつに提供されました。

今日のおやつはスイカでした。
夏のおやつの定番です。これで暑い夏を乗り切って欲しいと思います。
我が園では季節に季節の物を食べる大切さを感じて欲しいと思って提供しています。

ただ、最近スイカが嫌いという子が増えてきました。家で食べないのか、水分が多くて嫌なのか理由はわかりません。
昔はみんな大好きだったスイカでしたが、時代の流れでしょうか・・・・・

今日の給食はきのこご飯にきのこのスープでした。
現物のきのこが展示、回覧され、たくさんの種類のきのこがあることを知りました。
食材の本来の姿を知ることは大切な食育です。

10月のスペシャルランチは、
「つくってみようスマイルライス」でした。

錦糸卵やきゅうり、ソーセージ、にんじん、黒豆他でスマイルなお顔を作ってもらいました。完成後は自分のお皿に小さなスマイルのお顔を作りました。
ポイントは錦糸卵ときゅうりの使い方で、ハの字にすると困った顔、逆ハの字にすると怒った顔になることを発見したようで、みんなであっちに向けたりこっちに向けたりと、スマイルライスの表情を変えて楽しんでいました。

今日はお正月の終わりをつげる「七草がゆ」でした。
当然冬の七草が展示されました。
2歳児つくし組さんではいつもと違うおかゆだったので大喜びでいっぱい食べました。

９月のスペシャルランチは、
「作ってみよう F１バーガー」でした。

まだまだ暑いのですが、秋はスポーツの季節。
今回はF１レースをイメージして、F１カーのパーガーを作ってもらいました。
パンの間にキャベツとナゲット、サラダ、マヨネーズをはさんで、外側にソーセージが入っている竹輪をタイヤに見立ててF１カーを作ります。
最近テレビではF１のレースを放送してくれないので、給食課が大きな写真をみんなに見せて説明にまわりました。
結果、しっかりと出来上がりました。ただ車輪が４つ付いてる子が少なかったのが多少気にはなりましたが・・・・・。いつぞやのカエルのイメージがあったのかも・・・・・

彼はそばアレルギーがあるので残念ながらピースご飯とからあげ他の、特別メニューが提供されました。
仕方ないことですが、アレルギーのある子はかわいそうです。

今日の給食はふきの煮物が出ました。
子どもの背丈を超えるような大きなふきが展示されました。
各クラスに見せて廻りましたがみんな大きさにびっくり。今回特に2歳児のつくし組に見せにいきましたが、みんなびっくりでした。

5歳児ふじ組さんに給食で出されるスナップえんどうの皮むきをお願いしました。
すじをとって上下のはじをちぎります。
今までにこういった経験はあるので、みんな上手にテキパキと仕事をこなしていきます。
その後給食に出されたスナップえんどうを残さずしっかり食しました。
サンプルテーブルにはたくさんの種類の標本や図鑑がおいてあり、「これはあれ」とみんなが興味をもって見ていました。

5月のスペシャルランチは、
「みんなで作ろうこいのぼりランチ」です。

みんなで作るシリーズのスペシャルランチのスタートです。4・5歳児さんは経験がありますが、3歳児さんは初めての経験で、どうやるのか担任や給食課の先生がつきっきりで指導していました。
何とかどの年齢も出来上がり、子ども達は大満足でした。ただ゜どのテーブルも企画や指導は女の子の主導で行われていました。家庭でのお手伝いの関係かな・・・・・と感じました。

4月のスペシャルランチは、
「今年もよろしくアンパンマン」でした。

4月のスペシャルランチは、進級して約１ｶ月過ぎだいぶクラスも落ち着いて来ましたので、給食課から今年もスペシャルランチをよろしくとのことで、アンパンマンのパンとハートのコロッケ、サラダ、トマトシチューが出されました。子ども達はアンパンマンのパンに大喜びでした。